Moncho Bouzas é licenciado en Ciencias Económicas e posúe un posgrao en Banca e Institucións Financeiras pola Universidade de Santiago de Compostela. Naceu en 1971 na vila de Esteiro, situada á beira norte da Ría de Muros e Noia, a máis alta das Rías Baixas. Actualmente reside en Betanzos, na coroa da área metropolitana da Coruña, e é pai de dous fillos.
O seu percorrido literario comezou coa súa participación activa no Batallón Literario da Costa da Morte (BLCM), onde adquiriu unha fonda vocación poética de carácter colectivo e comunitario.
Na actualidade, forma parte da Nova Poesía Guitirica (NPG), coa que colabora habitualmente en recitais e publicacións colectivas. Ademais, exerce como coordinador da NPG Gazeta, unha revista poética centrada na difusión de creacións literarias de agrupacións poéticas de base.